洋葱炒鸡蛋炒牛肉的做法，洋葱炒牛肉下厨房

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洋葱炒鸡蛋炒牛肉

将牛肉切薄片，用酱油、料酒腌制。接着，鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。洋葱切丝备用。

锅中倒油，先炒鸡蛋至半熟，盛出备用。再倒入牛肉片翻炒至变色，再加入洋葱丝继续翻炒。

将炒好的鸡蛋倒回锅中，与牛肉和洋葱一起快速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。这道菜色彩鲜艳，营养丰富，口感鲜美，是一道简单又美味的家常菜。

洋葱炒牛肉下厨房

洋葱炒牛肉是一道美味的中式菜肴，具有独特的口感和营养价纸。以下是制作洋葱炒牛肉的步骤：

所需材料：

1. 牛肉200克

2. 洋葱1个

3. 大蒜3瓣

4. 生抽适量

5. 蚝油适量

6. 盐适量

7. 黑胡椒粉适量

8. 橄榄油适量

步骤：

1. 准备食材：将牛肉切成薄片，洋葱去皮切丝，大蒜切末。

2. 腌制牛肉：将牛肉放入碗中，加入适量的生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

3. 炒牛肉：锅中加入适量的橄榄油，将腌制好的牛肉放入锅中，用中火快速翻炒至变色，捞出备用。

4. 炒洋葱：锅中加入适量的橄榄油，放入大蒜末炒香，然后加入洋葱丝，用中火翻炒至洋葱变软。

5. 混合炒制：将炒好的牛肉重新加入锅中，与洋葱丝一起翻炒均匀。

6. 调味出锅：加入适量的生抽、蚝油、盐和黑胡椒粉，根据个人口味进行调整，翻炒均匀后即可出锅。

注意事项：

1. 牛肉切成薄片，炒制时火候要快，以保持牛肉的口感。

2. 洋葱不要炒得过熟，以免失去口感。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、孜然粉等。

现在你可以尝试在家制作这道美味的洋葱炒牛肉了，享受烹饪的乐趣吧！

洋葱炒鸡蛋炒牛肉的做法

洋葱炒鸡蛋炒牛肉的做法

简介：

这道菜是一道色香味俱全的家常菜，结合了洋葱的甜味、鸡蛋的滑嫩和牛肉的鲜美。制作起来也相对简单，适合快速准备一顿美味的晚餐。

所需材料：

1. 牛肉：200克

2. 洋葱：1个

3. 鸡蛋：2个

4. 大蒜：3瓣

5. 生抽：1汤匙

6. 盐：适量

7. 胡椒粉：适量

8. 植物油：适量

所需工具：

1. 锅

2. 刀具

3. 砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 牛肉切成薄片，放入碗中加入1汤匙生抽、少许盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 洋葱去皮洗净，切成细丝；大蒜切末；鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散。

* 制作过程：

1. 在锅中加入适量的植物油，烧热后倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速搅拌，使鸡蛋煎成蛋花状，煎熟后盛出备用。

2. 锅中再加入适量的植物油，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入切好的大蒜末爆香，然后加入洋葱丝翻炒至软。

4. 将煎好的鸡蛋花倒回锅中，与洋葱丝一起翻炒均匀。

5. 加入炒好的牛肉片，继续翻炒均匀，让所有食材充分融合。

6. 醉后加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

提示和建议：

* 牛肉片可以切成薄片，更容易炒熟且口感更好。

* 炒洋葱时可以适当加入少量的盐和胡椒粉提味。

* 煎鸡蛋时要用小火，防止鸡蛋煎破。

烹饪时间：

* 准备时间：约15分钟

* 烹饪时间：约10分钟

* 总时间：约25分钟

分量：

* 适合3-4人食用

这道洋葱炒鸡蛋炒牛肉不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的家常菜。希望你能喜欢这个食谱，并在家中尝试制作这道美味的菜肴！

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