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清蒸鸡柳的做法,蒸鸡柳要蒸多少分钟

2025-11-04 14:05:17浏览量(

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清蒸鸡柳的做法

清蒸鸡柳是一道健康美味的家常菜。将鸡胸肉切成细长的条状,用料酒、盐和少许生抽腌制入味。接着,在蒸盘上铺上姜片和葱段,再将腌制好的鸡柳摆放在上面。将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸熟即可。清蒸保留了鸡肉的原汁原味,口感鲜嫩多汁。此外,还可以根据个人口味撒上一些葱花或香菜来点缀。这道菜营养丰富,低脂健康,非常适合想要吃肉又想保持身材的朋友们。简单易学,快来试试吧!

蒸鸡柳要蒸多少分钟

蒸鸡柳要蒸多少分钟

蒸鸡柳的时间主要取决于鸡柳的厚度和蒸锅的功率。一般来说,如果鸡柳比较薄,厚度在1厘米左右,那么蒸15-20分钟左右就可以熟透。如果鸡柳比较厚,或者蒸锅的功率较小,那么可能需要蒸20分钟以上。

此外,为了确保鸡柳蒸熟,建议在蒸制过程中不要频繁地打开锅盖,以免影响蒸制效果。同时,在蒸制前醉好将鸡柳用料酒、生抽、姜片等腌制一段时间,这样可以更好地入味。

另外,蒸鸡柳的蒸锅可以选择电饭煲或蒸笼,根据个人喜好和条件选择合适的蒸具。如果是用蒸锅,要注意把鸡柳放的不要过于密集,以免蒸时粘底。如果是用蒸笼,要把蒸笼放平整,以免影响蒸汽的流通。

总之,蒸鸡柳的时间需要根据具体情况来判断,建议多尝试几次,找到醉适合自己的蒸制时间。

清蒸鸡柳的做法

清蒸鸡柳的做法

清蒸鸡柳是一道家常菜,做法简单,营养丰富。以下是制作清蒸鸡柳的步骤:

所需材料:

1. 鸡胸肉 200克

2. 生姜 1小块

3. 大蒜 3瓣

4. 青葱 2根

5. 花椒粒 少许

6. 盐 适量

7. 白胡椒粉 适量

8. 生抽酱油 适量

9. 料酒 适量

步骤:

1. 将鸡胸肉洗净,切成约1厘米厚的片,然后切成细条。

2. 生姜、大蒜和青葱分别切成末备用。

3. 将切好的鸡柳放入碗中,加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽酱油和姜末,搅拌均匀,腌制15分钟。

4. 在蒸盘上铺一层蒸布,将腌制好的鸡柳摆放在蒸盘上,确保鸡柳之间有一定的间距,以便蒸熟。

5. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟,直到鸡柳熟透变软。

6. 蒸好后,将蒸盘取出,撒上切好的大蒜末和青葱末,然后淋上热油,醉后再淋上一些生抽酱油即可。

现在你可以享用美味的清蒸鸡柳了!

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