炒虾仁配黄瓜怎么炒好吃，虾仁炒黄瓜教程

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炒虾仁配黄瓜

炒虾仁配黄瓜是一道爽口开胃的菜肴。将虾仁洗净备用，黄瓜切片。热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，捞出备用。锅中留底油，下入黄瓜片翻炒至断生，再加入虾仁回锅，快速翻炒均匀。根据个人口味，可以加入盐、鸡精等调味料提味。用水淀粉勾个薄芡，使菜肴更加鲜美可口。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，虾仁的鲜美与黄瓜的清爽相得益彰，非常适合夏天食用。快尝试一下，希望你能做出美味的炒虾仁配黄瓜！

虾仁炒黄瓜教程

虾仁炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜。以下是制作虾仁炒黄瓜的步骤：

所需材料：

1. 虾仁200克

2. 黄瓜1根

3. 大蒜3瓣

4. 生抽适量

5. 盐适量

6. 白糖适量

7. 淀粉适量

8. 食用油适量

步骤：

1. 准备食材：将虾仁洗净，去掉虾线；黄瓜洗净，切成薄片或小段；大蒜切末。

2. 虾仁腌制：将虾仁放入碗中，加入适量的盐、淀粉和生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 准备锅：锅中加入适量的食用油，烧热。

4. 炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，用中火翻炒至虾仁变色，捞出备用。

5. 炒黄瓜：锅中加入适量的食用油，放入大蒜末炒香，然后加入黄瓜片或段，翻炒至黄瓜变软。

6. 加入虾仁：将炒好的虾仁重新放回锅中，加入适量的生抽、盐和白糖，翻炒均匀，让虾仁和黄瓜充分融合。

7. 出锅装盘：炒至汤汁收浓，关火，将虾仁炒黄瓜盛入盘中即可。

这道虾仁炒黄瓜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。希望对你有帮助！

炒虾仁配黄瓜怎么炒好吃

炒虾仁配黄瓜是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是一种简单的炒虾仁配黄瓜的做法：

所需材料：

1. 虾仁 300克

2. 黄瓜 1根

3. 大蒜 3瓣

4. 姜 1小块

5. 青葱 1根

6. 生抽 1汤匙

7. 盐 适量

8. 白胡椒粉 适量

9. 淀粉 1汤匙

10. 食用油 适量

步骤：

1. 将虾仁洗净，去掉虾线，沥干水分。

2. 黄瓜去皮，切成薄片或者小丁。

3. 大蒜拍扁，切成蒜末；姜切成丝；青葱切成小段。

4. 将虾仁放入碗中，加入1汤匙生抽、适量盐、白胡椒粉和淀粉，拌匀，腌制10分钟。

5. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜丝爆香。

6. 加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。

7. 锅中加入适量的食用油，放入黄瓜片或丁，翻炒至黄瓜变软。

8. 将炒好的虾仁重新加入锅中，与黄瓜一起翻炒均匀。

9. 醉后加入葱段，翻炒均匀，即可出锅。

这道炒虾仁配黄瓜色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富。你可以根据个人口味进行调整，如增加一些辣椒丝或者豆瓣酱等调料，使菜肴更加美味。

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