初中生蘑菇炒肉片的做法，蘑菇炒肉片怎么炒好吃视频

咨询微信：18089828470

蘑菇炒肉片

蘑菇炒肉片是一道家常美味。将鲜嫩的蘑菇清洗干净，切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制片刻。热锅凉油，放入腌制好的肉片翻炒至变色，盛出备用。再在锅中加入少许油，放入蘑菇片翻炒至软，再倒入炒好的肉片，快速翻炒均匀。根据个人口味加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅。蘑菇的鲜美与肉片的香嫩完美结合，营养丰富，口感极佳，是一道下饭的好菜。

蘑菇炒肉片怎么炒好吃视频

我无法直接提供视频，但我可以为您提供一个蘑菇炒肉片的食谱和烹饪步骤，帮助您在家中轻松制作美味的菜肴。

蘑菇炒肉片

食材：

- 猪肉（梅花肉、里脊肉等）：200克

- 蘑菇（干香菇、鲜香菇均可）：300克

- 大蒜：3瓣

- 姜：1小块

- 生抽：1汤匙

- 老抽：1茶匙

- 料酒：1汤匙

- 盐：适量

- 白糖：1茶匙

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：

- 猪肉切成薄片，用料酒、生抽和少许盐腌制10分钟。

- 蘑菇洗净，去蒂，如果使用干香菇，建议提前浸泡30分钟，然后切片；如果使用鲜香菇，直接切片。

- 大蒜拍扁，姜切成丝。

2. 炒肉片：

- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，肉片刚熟即可捞出备用。

3. 爆香调料：

- 锅中留底油，放入拍扁的大蒜和姜丝，翻炒出香味。

4. 炒蘑菇：

- 放入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水变软。

5. 合炒：

- 将炒好的肉片重新倒入锅中，与蘑菇一起翻炒均匀。

- 加入生抽、老抽、白糖和适量盐调味，继续翻炒均匀。

6. 出锅：

- 炒至所有食材入味后，关火，装盘即可。

小贴士：

- 腌制肉片时，可以加入少量淀粉，使肉片更加嫩滑。

- 炒蘑菇时，如果蘑菇出水较多，可以适当加盖焖煮一会儿，让水分慢慢蒸发。

- 炒肉片时火候要快，保持中高火迅速翻炒，避免肉片炒老。

希望这个食谱和步骤能帮助您做出美味的蘑菇炒肉片！

初中生蘑菇炒肉片的做法

蘑菇炒肉片是一道美味的家常菜，以下是初中生蘑菇炒肉片的做法：

所需材料：

1. 猪肉片：200克

2. 蘑菇：300克

3. 大蒜：3瓣

4. 生抽：1汤匙

5. 老抽：1茶匙

6. 盐：适量

7. 白糖：1茶匙

8. 水淀粉：1汤匙

9. 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将猪肉切成薄片，用盐、水淀粉和生抽腌制10分钟；将蘑菇洗净，去蒂，切成薄片；大蒜切末。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末炒香。

3. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。

4. 加入蘑菇片，翻炒均匀，让蘑菇充分吸收油分。

5. 加入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，让猪肉和蘑菇充分吸收调料。

6. 加入适量的清水，盖上锅盖，中小火焖煮5分钟，让蘑菇和猪肉更加入味。

7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，使菜肴浓稠可口。

8. 出锅装盘，蘑菇炒肉片即可。

注意事项：

1. 猪肉片可以切成薄片，更容易炒熟且口感更好。

2. 蘑菇炒至变色即可，不要炒得太久，以免失去口感。

3. 炖煮时，火候要适中，避免烧焦。

打折微信：18089828470

初中生蘑菇炒肉片的做法，蘑菇炒肉片怎么炒好吃视频此文由臻房小李编辑，转载请注明出处！
融创·博鳌金湾新房 鳌泉仙居上涨空间 博鳌假日海岸首付 博鳌美丽熙海岸二手房 博鳌镇联排别墅 旺兴花园别墅 旺兴花园怎么样 博海茗苑业主论坛 万泉语润现状 锦绣山庄房价上涨