家常鸡蛋糕正宗做法，家庭版的鸡蛋糕做法视频

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家常鸡蛋糕正宗做法

鸡蛋糕是家的经典小吃，简单又美味。备好鸡蛋、面粉、白糖、牛奶等材料。将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖搅拌均匀，再慢慢倒入面粉，边倒边搅拌，确保面糊顺滑无颗粒。接着，将面糊倒入模具中，预热烤箱至180度。将装好的模具放入烤箱中层，烤约20-30分钟，直到蛋糕表面金黄、蓬松。醉后取出倒扣脱模，即可享用美味的家常鸡蛋糕。这道菜适合全家享用，营养丰富，口感细腻，让人回味无穷。

家庭版的鸡蛋糕做法视频

我无法直接提供家庭版鸡蛋糕的做法视频，但我可以为您提供详细的步骤说明和所需材料，以便您能够在家中轻松制作鸡蛋糕。

家庭版鸡蛋糕做法

材料：

- 鸡蛋：4个

- 牛奶：200毫升

- 白糖：100克

- 面粉：180克

- 油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。然后加入牛奶，继续搅拌均匀。

2. 筛入面粉：将面粉过筛，加入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀，直到没有干面粉。

3. 加入油和盐：在面糊中加入适量的油和盐，再次搅拌均匀。

4. 加热模具：在平底锅中加入适量的油，预热至五成热。然后倒入一小勺面糊，迅速摊开成圆形。

5. 煎熟鸡蛋糕：用中小火煎至底部金黄色，然后翻面继续煎至另一面金黄色。注意不要煎焦。

6. 出锅冷却：将煎好的鸡蛋糕取出，放在烤网上放凉。

7. 切成小块：根据个人喜好，将鸡蛋糕切成适当大小的块状。

8. 享用：现在您可以享用美味的家庭版鸡蛋糕了！

希望这些步骤说明对您有所帮助！祝您制作成功并享受美食！

家常鸡蛋糕正宗做法

家常鸡蛋糕的正宗做法如下：

所需材料：

1. 鸡蛋：4个

2. 牛奶：200毫升

3. 白糖：100克

4. 面粉：200克

5. 油：适量

6. 盐：适量

步骤：

1. 准备好所有材料，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。

3. 将面粉过筛，加入鸡蛋液中，搅拌均匀，确保没有面粉颗粒。

4. 加入适量的油，继续搅拌均匀。

5. 将搅拌好的鸡蛋面糊倒入一个适合的容器中，抹平表面。

6. 将容器放入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤。一般来说，350°F（约175°C）左右的温度比较合适。烘烤时间约为20-30分钟，具体时间根据容器的大小和烤箱的性能而定。

7. 在烘烤过程中，可以用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果拔出来时干净无碍，说明蛋糕已经熟透。

8. 将烤好的鸡蛋糕取出，稍微冷却后脱模，切成适当大小的块状即可享用。

注意事项：

1. 烤箱预热至适当温度。

2. 确保搅拌过程中没有面粉颗粒，否则会影响蛋糕的口感。

3. 根据个人口味，可以适量调整糖和牛奶的比例。

4. 烘烤时间和温度仅供参考，具体以实际情况为准。

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